Panquecas coreanas de vegetales
Me encantó esta receta el sabor es único, y súper light para compartir o cenar. Las acompaño con salsa anguila
Panquecas coreanas de vegetales
Me encantó esta receta el sabor es único, y súper light para compartir o cenar. Las acompaño con salsa anguila
Paso a paso
- 1
Primero hay que rallar la zanahoria y el calabacín, después picar la cebolla y el cebollín en cuadritos pequeños
- 2
En otro bowl batir los huevos y juntar todo con los vegetales, e incorporar poco a poco la harina hasta tener una mezcla como la foto
- 3
Después colocar en un sartén en forma de círculos y cocinar hasta dorar con un poquito de aceite (Mi sartén ya viene con círculos y es ideal para esta preparación pero si no tienen no pasa nada)
- 4
Finalmente servir en un plato y acompañarlo con la salsa (salsa de soya, aceite de ajonjolí) o salsa anguila de sushi. ¡ Buen Provecho!!
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