Sobres de hojaldre rellenos de verduras
Sobres de hojaldre rellenos de verduras
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno a calentar a 180°.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una sartén con aceite ya caliente, picamos el resto de verduras y se lo echamos, excepto los pimientos. Echamos sal y especias y dejamos que se hagan removiendo de vez en cuando.
- 3
Mientras tanto, estiramos ligeramente el hojaldre y hacemos varios pinchazos con un tenedor para que no se hinche demasiado cuando esté en el horno. Cortamos la lámina a la mitad.
- 4
Una vez hechas las verduras, incorporamos los pimientos, removemos y apartamos del fuego. Mientras se enfrían rallamos un trozo de parmesano.
- 5
Colocamos el hojaldre en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal, colocamos las verduras en el medio y echamos parmesano por encima. Doblamos como en las fotos.
- 6
- 7
Horneamos durante 30 minutos y listo!
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