Empanadas de cochayuyo
Ethel Vanessa @ethelvanessa
Paso a paso
- 1
Saltea el cochayuno junto con la cebolla picados en cuadritos
- 2
Hecha a cocer los huevos...me quedaron 3 porque mi nieto se comio 1 duro
- 3
Hace la masa y deja reposar
- 4
Estira la.masa y agregale todo lo que lleva una empanada...yo había dejado 3 trozos de queso porque a mi nieto no le gusta el cochayuyo
- 5
Las empanadas las freí, también las puedes hornear
- 6
Quedaron riquísimas no quedaron pasadas a cochayuyo las recomiendo 100%
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ethel Vanessa le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar es mí pasión ...dulce o salado 😋maestra de cocina y pastelera 🔪🍰🎂🥗soy de Cartagena 🏖️🇨🇱
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El origen de las empanadas no está muy claro.Este se remonta a la antigüedad y podría estar en la antigua Persia.De todas formas, las empanadas origen y punto de partida se encuentra aún muy difuso.La existencia de la empanada en diversas culturas ha dificultado aún más este rastreo.El nombre de “empanada” si está claro que viene del verbo castellano “empanar” que significa “Encerrar algo en masa o pan para cocerlo en el horno.” (de la Rae)Esta forma de cocina complica aún más las cosas en lo que respecta a la determinación de su origen.Esto se debe a que el acto de cocinar alimentos envueltos en masa es tan antiguo como son las mismas civilizaciones.
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