Tarta de Puerros y Panceta
Tenía muchas ganas de probar el puerro de otra forma que no sea en sopas y encontré una tarta...luego pensé en hacerla más suculenta y se me ocurrió ponerle panceta. Así quedó esta delicia. 😍
Tarta de Puerros y Panceta
Tenía muchas ganas de probar el puerro de otra forma que no sea en sopas y encontré una tarta...luego pensé en hacerla más suculenta y se me ocurrió ponerle panceta. Así quedó esta delicia. 😍
Paso a paso
- 1
Picar la Cebolla, el Ají, la Panceta y el puerros en Rodajas usando solo la parte Blanca. A mí me gusta ponerle un poquito de las hojas.
- 2
Saltear en una sartén alta la panceta en la manteca 5 a 7 minutosY con un colador sacar y reservar.
- 3
En la misma sartén saltear la cebolla y el Ají. Una vez blanqueados agregar el puerro y cocinar hasta que esté último esté blando.
- 4
Una vez listo retirar del fuego y agregar el queso crema. Mezclar y reservar.
- 5
Aparte mezclar los huevos con la crema y luego agregarle el queso rallado y salpimentar a gusto.
- 6
Forrar una tartera con la masa. Incorporar el relleno y luego agregar por encima la mezcla de los huevos.
- 7
Cocinar horno moderado aproximadamente 40'. O que se vea el relleno firme.
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