Cremona fácil
Después de ver varias recetas e imaginar las texturas opte por inventar algo. Me salieron como las deseaba comer 🤤😍😀
Cremona fácil
Después de ver varias recetas e imaginar las texturas opte por inventar algo. Me salieron como las deseaba comer 🤤😍😀
Paso a paso
- 1
Hacer un volcán con la harina. Colocar la levadura disuelta en agua con una pizca de azúcar. O la seca directamente sobre la harina. Mezclar.
- 2
Agregar el agua salada con la manteca derretida y amasar muy bien todo. Hasta que se forme un bollo liso y dejar reposar hasta que duplique su tamaño,
- 3
Amasar nuevamente y separar los bollos, yo pese 260 gr de masa, para la cremonas, y el resto pequeños para los libritos. Dejar reposar nuevamente hasta que leve
- 4
Y ahora a armarlas. Amasarla en cuadrado y untarle manteca o margarina pomada, doblar, amasar y volver a untar, yo lo hice 2 veces, en la última dejando los pliegues para afuera. doblar untando, armar un rectángulo de 4 CM aprox y cortar con cuchillo filoso de a dos y medio cm, dejando 1 cm y medio sin cortar unir esa parte, formando un círculo sobre placa con papel manteca y dejar levar. Con los cortes hacia afuera.
- 5
Y al horno moderado por 20 minutos aprox.
- 6
A disfrutar deliciosas cremonas caseras y súper fáciles!! Espero las disfruten como yo!! 🥰
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