Bizcochuelo clásico
Como todos los viernes son de #antojito y de #cursocookpad hoy les comparto una receta que hicimos hace unas semanas atrás junto a Romi. La verdad no tiene desperdicio este bizocochuelo, súper esponjoso, sin aceite o manteca, y con todos los secretos para que te salga increíble!
Bizcochuelo clásico
Como todos los viernes son de #antojito y de #cursocookpad hoy les comparto una receta que hicimos hace unas semanas atrás junto a Romi. La verdad no tiene desperdicio este bizocochuelo, súper esponjoso, sin aceite o manteca, y con todos los secretos para que te salga increíble!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno. IMPORTANTE.
- 2
Colocar los huevos a temperatura ambiente en un bowl junto con el azúcar y comenzar a batir a velocidad máxima en una batidora por lo menos 10 minutos.
- 3
Baitr hasta lograr el punto letra. Eso quiere decir que con la mezcla podemos escribir una letra y tarda en desaparecer. Colocar la esencia de vainilla o ralladura de cítrico.
- 4
Tamizar la harina e integrar a la preparación con movimientos envolventes en 3 veces. Una vez hecha la mezcla, colócala en un molde aceitado o enmantecado.
- 5
Llevar a horno por aproximadamente 50 minutos. Es muy importante que durante los primeros veinte minutos no abrir el horno, ya que puede bajarse la preparación. Cerca de los cuarenta minutos ya se puede abrir el horno e introducir un palillo en el medio y si sale seco ya lo podemos sacar.
- 6
Importante: dejar enfriar el molde dado vuelta, no tocar, hasta que logre temperatura ambiente.
- 7
Luego desmoldar.
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Comentarios (12)
... de q medida es el molde.?