Salteado de verduras con jamón
Gloria Bueno @gloriabueno
#fitvsfat
Una receta fit que me gusta mucho.
Paso a paso
- 1
En una olla con agua, cocer las alcachofas durante 8-10 minutos, desde que empiece a hervir.
- 2
Mientras en una sartén con un poco de aceite caliente freímos los ajos picados y los champiñones laminados a fuego medio durante unos minutos.
- 3
Una vez estén las alcachofas cocidas, las escurrimos y echamos a la sartén, agregamos el jamón, salpimentamos y añadimos una pizca de cúrcuma y un chorreón de vino blanco, removemos y dejamos que evapore el alcohol.
- 4
Espolvorear con perejil y servir. Se puede acompañar con filete de pollo a la plancha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Bueno le encantará ver cómo quedó.
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