Cebiche de salmón a mi manera
Hoy os comparto esta receta de cebiche que espero que os guste y me mandéis fotito. Está súper rico y es facilísimo de preparar. Una forma perfecta de introducirte en la cocina peruana.
Feliz lunes!! 😘😘
Mandiles puestos y a cocinar 🧑🏻🍳👨🍳👩🍳
Cebiche de salmón a mi manera
Hoy os comparto esta receta de cebiche que espero que os guste y me mandéis fotito. Está súper rico y es facilísimo de preparar. Una forma perfecta de introducirte en la cocina peruana.
Feliz lunes!! 😘😘
Mandiles puestos y a cocinar 🧑🏻🍳👨🍳👩🍳
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es pelar y cortar la batata en rodajas. Cuece en agua abundante y sal y retira cuando esté blandito
- 2
Entretanto ve friendo los choclos en la sartén con una pizca de aceite y sal. Retira cuando estén dorados. Este es un maíz especial típico de Sudamérica se compra online.
- 3
Corta la cebolla en juliana, pica el cilantro, exprime el zumo de una lima y corta en daditos no muy pequeños el salmón. Salpimienta y mézclalo todo. Deja macerar al menos 10 minutos en la nevera.
- 4
Monta tu plato: en la base la batata y después la mezcla de salmón, cebolla, cilantro y lima. Pon los choclos encima y termina con el cabellin chino y el Tabasco opcional. Dependerá del punto picante que quieras obtener.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ceviche de salmón Ceviche de salmón
Una maravillosa combinación de sabores, tan fácil de preparar! y es un excelente aperitivo o ensalada como guarnición.
-
-
Ceviche de Dorada a mi manera Ceviche de Dorada a mi manera
La cocina latinoamericana nos ha regalado auténticas exquisiteces culinarias entre las que se encuentra el Ceviche en sus diferentes versiones geográficas. Aquí os presento mi humilde homenaje a este plato que es, sin duda, uno de mis favoritos.
luiscansino -
-
-
Ceviche con salmón Ceviche con salmón
Aquí os dejo una rica receta fría, fácil de hacer y rápida, en 30 minutos la tienes echa. Va dedicada para todas las personas que tienen diabetes, espero que os guste. Gracias por vuestros comentarios.
-
Ceviche de salmón Ceviche de salmón
comunida muy saludable y apetitosa con toques sudamericanos y occidentales
-
Cebiche de corvina Cebiche de corvina
#RRR Rápido Rico y Resulton es este cebiche de corvina que tendrás listo en 20 minutos y ¡¡cómo está de bueno 🤩🤩 !! y estéticamente es un plato que me encanta porque entra por los ojos y dice: ¡¡cómeme a qué esperas!!! 🤣🤣🤣
-
Ceviche de lubina a mi manera Ceviche de lubina a mi manera
Es a mi manera obviamente porque al no tener todos los ingredientes que me hubiese gustado, he tenido que improvisar. Pero tengo que decir que nos ha sorprendido, la combinación de sabores es brutal y muy fresca!
-
-
-
Cebiche de berberechos Cebiche de berberechos
El Cebiche o Ceviche es el plato típico identificativo de Perú, así como en España la Paella y en Italia, la Pizza etc etcNo obstante los entendidos dicen que no nació en Perú, parece ser que viene de la palabra escabeche que en persa significa vinagre, se cree que las moriscas que vinieron a España curaban el pescado con lima, limón o naranja agria, pues el vinagre, amén de que era muy escaso, también era caro, muy caro y no era de tradición morisca, a fin de cuentas el vinagre es vino, es decir que los españoles llevaron hasta Perú el escabeche (un plato cuyo origen es Persa), y allí se sustituyó el vinagre de vino (porque era caro) por los cítricos y de ahí, nació el ceviche.No obstante sea como fuere y una vez hecho y comido, me encantó, esta es una receta del gran cocinero gallego Pepe Solla, es un genio empleando las conservas y convirtiéndolas en platos diez.
Más recetas
Comentarios (4)