Pan de albahaca y almendras
Tostada gratinada con una delicioso crema de almendras, albahaca, ajo y queso.
Pan de albahaca y almendras
Tostada gratinada con una delicioso crema de almendras, albahaca, ajo y queso.
Paso a paso
- 1
Es muy fácil utilizamos un mortero.
- 2
Lavamos y desojamos la albahaca, la picamos muy pequeñita y la introducimos en el mortero junto con las almendras, el diente de ajo y la sal al gusto y el queso que es siempre opcional pero le da el toque.
- 3
Bueno se machaca y se remueve todo junto que quede una masa se va añadiendo poco a poco el aceite y removemos bien, la cantidad de aceite es cuestión de gusto, yo le añado casi hasta llenar el mortero medio dedo menos.
- 4
Se deja reposar en la nevera. Se trocea el pan y se le unta la mezcla a este y se pone al horno precalentado 180ºC por arriba y abajo y tostar al gusto. RIQUÍSIMO.
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