Arroz integral con verduras

Lidia González Jiménez @cook_5971224
Paso a paso
- 1
En una olla echamos abundante aceite, una vez caliente ponemos la zanahoria, la cebolla, el ajo y el pimiento verde y rojo.
- 2
Cuando la verdura esté bastante hecha, añadimos un chorro de vino blanco y subimos el fuego un par de minutos para que se evapore el alcohol.
- 3
Cuando evapore el alcohol, bajamos el fuego y añadimos los tomates triturados y el laurel y dejamos unos 20 minutos a fuego lento.
- 4
Añadimos el arroz integral y mezclamos durante un par de minutos.
- 5
Incorporamos el caldo de verduras (previamente lo calentamos) y dejamos unos 20 minutos a fuego medio/bajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lidia González Jiménez le encantará ver cómo quedó.
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