Buñulos de acelga y muzzarela
Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca
Paso a paso
- 1
Lavar el atado de acelga, cortar las pencas y picar la acelga, en una sartén con un poquito de aceite de oliva saltearla, condimentar a gusto
- 2
En un bol colocar los huevos la harina y leche, mezclar hasta que se forme una pasta consistente (sinesta chirla agregar leche o si esta demasiado espesa agregar leche)
- 3
Luego agregarle el queso, la muzzarela y la verdura mezclar muy bien
- 4
En una sartén poner aceite, cuando esté bien caliente con dos cucharas colocar la preparación y cocinar hasta que se vea dorada, sacar y colocar en una fuente con papel de cocina
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Rolshausen le encantará ver cómo quedó.
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