Bondiola de cerdo a la vinagreta
Esta receta la vi acá en Cookpad de Ma Luján y me tentó mucho ya que nunca había hecho con bondiola...siempre hago con lengua...y quise probar! Quedo de re chupete! Deliciosa!!! Prueben! #bondiolaalavinagreta
Bondiola de cerdo a la vinagreta
Esta receta la vi acá en Cookpad de Ma Luján y me tentó mucho ya que nunca había hecho con bondiola...siempre hago con lengua...y quise probar! Quedo de re chupete! Deliciosa!!! Prueben! #bondiolaalavinagreta
Paso a paso
- 1
Hervir la bondiola con pimienta en grano, laurel, calditos, y ajos machacados hasta que esté tan tierna que se desarme. Picar la cebolla y el morrón bien pequeños. Picar el perejil y el ajo...
- 2
En un bowl colocar la bondiola sacándole la pimienta, los ajos y el laurel... agregarle aceite de oliva a gusto y el vinagre a gusto (yo le puse media taza... van probando..)Le agregué también un poco del caldo de cocción... la próxima no se lo agregaré porque me quedó muy grasoso. Agregar el huevo rallado, la cebolla, ajos, morrón y perejil (todo a gusto y depende de la cantidad de comensales)
- 3
Entreverar todo muy bien y llevar a frío hasta que esté lista para disfrutar! Igual la probé a temperatura ambiente y estaba deli!!!!
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