Bizcocho de chocolate
Tomé como referencia la receta de keke de chocolate d-ssert de Jimena muy práctica y buenísima receta, acá comparto mi versión. Pueden servir el bizcocho solito o en mi caso lo rellené y cubrí de chocolate! 😋
#camino
Bizcocho de chocolate
Tomé como referencia la receta de keke de chocolate d-ssert de Jimena muy práctica y buenísima receta, acá comparto mi versión. Pueden servir el bizcocho solito o en mi caso lo rellené y cubrí de chocolate! 😋
#camino
Paso a paso
- 1
En un bowl tamizar la harina, el polvo de hornear, el café y la sal, reservar.
- 2
En otro recipiente mezclar la mantequilla con el azúcar y batir hasta que esté muy cremosa, luego agregar la vainilla y los 2 huevos y continuar mezclando. En la taza de leche disolver el cacao en polvo y batir hasta que no queden grumitos e incorporar la leche ya chocolatada a los otros ingredientes.
- 3
Añadir los ingredientes secos y batir hasta incorporar todo. Colocar la mezcla en un molde engrasado y enharinado y llevar al horno previamente calentado, durante 45- 55 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Dejar enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar.
- 4
Ya frío pueden agregarle lo que gusten yo lo corté al centro para rellenar con crema de chocolate y café y unos trocitos de duraznos en almíbar, encima lo decore con chocolate derretido, unos dulces y unas fresas!!
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