Pimientos asados en parrilla
Se pueden hacer en el horno, en olla GM, en la varoma de la Thermomix, en el microondas, o en cualquier otro tipo de electrodoméstico, pero al menos a mi como salen en la parrilla de la foto, no sale hechos en otro sitio.
Pimientos asados en parrilla
Se pueden hacer en el horno, en olla GM, en la varoma de la Thermomix, en el microondas, o en cualquier otro tipo de electrodoméstico, pero al menos a mi como salen en la parrilla de la foto, no sale hechos en otro sitio.
Paso a paso
- 1
En una parrilla poner los tres pimientos para asarlos. Al menos a mi, aunque tengo otros tipos de parrillas, en esta es donde mejor salen y mejor sabor tienen luego.
- 2
Asar dándole la vuelta cuando veamos que están hechos.
- 3
Una vez hechos del todo pasar a un bol que quepan forrado con una bolsa de plástico.
- 4
Cerrar la bolsa y tapar con un paño. Dejar sudar y enfriar.
- 5
Una vez fríos, pelar, y cortar a tiras.
- 6
Cortar 1/2 cebolla en juliana y añadir a los pimientos.
- 7
Aliñar con aceite, sal y vinagre.
- 8
Ya por último agregarle una lata de melva, en aceite de oliva. Si se quiere se puede echar el aceite de la melva, con lo cual en el aliño le echaremos algo menos de aceite.
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