Mantecol casero 🤤
Con esta proporción hacen un molde de budín. Si no van diplicando las cantidades
Mantecol casero 🤤
Con esta proporción hacen un molde de budín. Si no van diplicando las cantidades
Paso a paso
- 1
Primero vamos a procesar el maní con el aceite hasta que quede una pastita blanda
- 2
Luego en una ollita vamos a hacer un almíbar con el azúcar, agua y miel a fuego bajo, cuando ven que empoeza a hacer burbujas empezamos a batir con batidora eléctrica en lo posible la clara de huevo con una pizca de sal así sube más rápido, una vez que el almíbar rompe hervor y las burbujas tardan más en reventar (toma un color más a caramelo también) lo colocamos en forma de hilo sobre el merengue a medida que revolvemos.
- 3
Una vez que tocamos el bol y ya esta más frío, apagamos la batidora y colocamos la pasta de maní y mezclamos bien con una espátula.
- 4
Colocamos en un táper o algún recipiente rectangular o cuadrado, forrado con film o papel manteca. Distribuimos bien y presionamos con ayuda del mismo papel film. Para que quede bien comprimido
- 5
Dejar en la heladera mínimo 3 a 4 hs antes de consumir y mantenerlo siempre en heladera. Queda una consistencia más cremosa, no tan seco. Como el Nucrem. Y mucho más económico
Recetas similares
-
Turrón de almendras y maní casero y fácil! 💯 Turrón de almendras y maní casero y fácil! 💯
Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón
-
Mantecol casero Mantecol casero
Cuando hice la mantequilla de maní me puse a buscar en qué podía usarla y me encontré con la deliciosa receta de Iris, @Iris98.Una delicia!
-
Crema de maní en casa, natural y endulzada Crema de maní en casa, natural y endulzada
Las dos se hacen con la misma base, la dulce la podemos hacer con azúcar, azúcar rubio, edulcorante o miel y más o menos dulce, a gusto de los comensales. Yo separé una parte de la crema natural y le agregué dos cucharaditas de azúcar y la batí hasta que se disolviera.#delantaldorado23
-
Leche de maní Leche de maní
Hace tiempo estoy para hacer esta receta y me termino comiendo todo el maní porque me encanta!Usé maní tostado, porque estuve leyendo que es necesario que sea así.Es bien fácil de hacer, se demora un poquito más al colarlo si no se cuenta con un colador que sea bien finito. Yo utilicé una media de nylon y quedó bien colado.Los restos que quedan del maní no se tiran porque se pueden utilizar para otras preparaciones. -
Turrón de maní 🎄 🥜🥜🥜🥜🥜 Turrón de maní 🎄 🥜🥜🥜🥜🥜
La receta es de un canal de YouTube que se llama "Temperos y Sabores". A quien le guste el maní (como a mí 😋), este es su turrón..... No tengo más que decir es exquisito y la textura firme, sequita pero no dura, la dureza del propio maní. Pasé todo a gramos incluso la leche
-
Manteca de maní Manteca de maní
Buscando y buscando encontré esta receta práctica! Pero la original llevaba una cucharada de aceite. Y 250 Maní. Hice unos cambios... y con la cucharada de aceite me quedé corta! Lleva más. Es una delicia!!!!
-
Crema de maní y frutos secos 🎆 Crema de maní y frutos secos 🎆
#DelantalDorado23 tan sólo de maní es riquísima pero si además le sumamos distintos frutos secos la vuelven irresistible 😋. No puse cantidades pero lo recomendable es hacer más de la mitad de la capacidad del aparato a utilizar. -
Mantequilla de maní Mantequilla de maní
En mi casa nos encanta la mantequilla de maní, así que decidí probar hacerla yo misma. Y la verdad me sorprendí al ver que queda igual a la comprada. Además de ser súper fácil.
-
Torta de maní y miel Torta de maní y miel
#Uruguay el otro año hice esta torta con sabor miel y maní, realmente queda muy rica de a poco voy empezando publicar nuevas recetas de vuelta después tanto trabajo no eh tenido tiempo de publicar ninguna recetas.
Más recetas
Comentarios (2)