De hace tiempo les gusta a mi familia y cuando se festeja algo se hace para picar

Porque fainá tradicional? Porque está realizado con harina de garbanzo, como se realiza el original, el que hacen en las pizzerías. De origen Genovés, llamado farinata en italiano. Los inmigrantes Italianos viajaron con sus costumbres hasta las pizzerías del Río de la Plata.🍕Se pueden encontrar versiones con muzzarella, orégano, ajo y perejil entre otras tantas.Debo confesar que hace mucho tiempo tengo esta preparación pendiente de realizar. He visto recetas dónde se debe reposar la preparación de 2 hasta 4 hs antes de hornearlo, entonces me daba pereza. Hasta que ví la receta de @stephie , la encontré muy práctica, y además resultó muy sabrosa, mejor que comprarla en una pizzería.Es una preparación fácil y rápida, sin huevo y si le añadimos el plus que no requiere harina 0000, entonces no tenemos excusas para no preparar un rico fainá casero para acompañar las ricas pizzas de los Findes!Con esta receta participo de la 4ta consigna de #caminodesabores dónde debemos realizar una receta de alguien de la Comunidad que teníamos guardada y con muchas ganas de hacer.#singluten #glutenfree

Harina de garbanzos, cebolla y queso

#CocinaMundial2018 – Receta de Uruguay. Esta receta proviene de Italia y llegó con los inmigrantes de ese país a Uruguay. Aquí se adoptó como una comida típica sobre todo en las pizzerías donde se come acompañada de pizza. Es una receta muy económica.

Sencillo, práctico y muy buena opción para acompañar cuando hacemos pizza.

Receta del clásico fainá respetando ingredientes pero en las proporciones que a mí me gusta más como.queda.

Fainá sin huevo

Extrañando el paisito, tocó experimentar. Muy sencilla!

Mucho tiempo haciendo pruebas de cantidades hasta llegar a esto y el placer de poder compartir es enorme