Ensalada de queso fresco con tomate raf, aguacates, mango, salsa de yogurt y frutos secos
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Hoy os traigo una sana y deliciosa ensalada de queso fresco, donde la variedad de sus ingredientes la hacen única, si queréis disfrutar de esta combinación de sabores tomar nota
Ensalada de queso fresco con tomate raf, aguacates, mango, salsa de yogurt y frutos secos
Hoy os traigo una sana y deliciosa ensalada de queso fresco, donde la variedad de sus ingredientes la hacen única, si queréis disfrutar de esta combinación de sabores tomar nota
Paso a paso
- 1
Comenzaremos echando los dos yogures en un bol, añadimos el zumo de limón y removemos hasta mezclar.
- 2
En una fuente hacemos una cama de lechuga mezclum, y ponemos el tomate Raf cortado en rodajas no muy gruesas.
- 3
A continuación vamos poniendo por toda la fuente el aguacate y el mango cortados en rodajas, y hacemos lo mismo con el queso fresco cortado en dados.
- 4
Regamos la ensalada con la salsa de yogurt, y le añadimos los frutos secos.
- 5
Para terminar incorporamos el cebollino que previamente habremos frito y echamos un hilo de aceite de oliva virgen extra. ¡¡Que aproveche!!
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Mi nombre es José Torres, y soy cocinero a tiempo completo, tengo un blog de cocina OidoCocinaMagazine.com en dónde subo periódicamente mis deliciosas recetas, además tengo un lema que os puede ir muy bien a la hora de cocinar “Siempre que cocines hazlo con el corazón”
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