Pollo a lo compadrito
#CaminodelSabor en la costa de la séptima región, en un pequeño pueblo llamado Putú, probé este plato... y en ningún otro lugar... lo preparó mi cuñado Rodrigo, compadrito de todos los Putuganos y mío también... sabor intenso, rico, de campo y que quiero compartir con ustedes.
Pollo a lo compadrito
#CaminodelSabor en la costa de la séptima región, en un pequeño pueblo llamado Putú, probé este plato... y en ningún otro lugar... lo preparó mi cuñado Rodrigo, compadrito de todos los Putuganos y mío también... sabor intenso, rico, de campo y que quiero compartir con ustedes.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en pluma, el ajo, la zanahoria en rodajas y las papas en cuatro a lo largo y sofreír
- 2
Agregar sal y aliño completo a gusto, echar las papas y la cebolla y echarle vino tinto
- 3
Cocinar hasta que las papas y las cebollas estén cocidas y rellenar con vino para evitar que se seque
- 4
Decorar con cilantro cuando se sirve
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