Filete de res con aligot🥔🧀🇫🇷
Kitcheff LAB @cook_27188148
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la papa
- 2
Cortamos el ajo en brunoise
- 3
Una vez cocida la papa ponemos en un sartén mantequilla para sofrerir ajo, agregamos la papa para irla machacando poco a poco mientras que sazonamos y añadimos la crema y el queso hasta formar un puré con forma de liga y homogéneo. Rectificamos sazón.
- 4
Para la guarnición agregamos mantequilla en un sartén a fuego medio añadimos el romero y después la zanahoria, tomate y champiñón. Salteamos, sazonamos y agregamos vino, reducimos, rectificamos sazón
- 5
Salpimentamos nuestro filete y cocinamos al término de su preferencia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kitcheff LAB le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14077628
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
calidad como cualidad.
Leer más Recetas similares
-
Papas gratinadas con queso 🥔🧀 Papas gratinadas con queso 🥔🧀
Una forma diferente de comer la papa y salir de lo común!! Riquísimo 👩🏻🍳🙌🏻
-
-
-
Pastel de carne 🥩🥔 Pastel de carne 🥩🥔
Un plato sin estación, calentito en invierno, con ensalada fresca en verano. Deli!!! #mercado #perejil
-
Pechuga de pollo, con champiñones y soja Pechuga de pollo, con champiñones y soja
Muy buena combinación y sabor.
-
Lomo envuelto en panceta al tannat con papas rellenas Lomo envuelto en panceta al tannat con papas rellenas
Una de las salsas que mejor me quedan y con la cual despedi mi último año de la carrera...
-
"Pastelito" de zucchini y tomate con base de avena "Pastelito" de zucchini y tomate con base de avena
Vi una receta en Internet y le hice unos agregados.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14077628
Comentarios