🇮🇳⚜️ Arroz Hindú al Curry ⚜️🇮🇳 #comidahindu #vegan
Buenas! 😁 Les traigo esta receta hindú, obviamente adaptada por mi para mí familia. Me encanta usar especias a la hora de cocinar y la base de mi cocina es generalmente italiana, así que a la hora de experimentar con la cultura hindú, quedé realmente sorprendida con los sabores que se logran. Les recomiendo que prueben porque es un plato muy económico y llenos de sabores nuevos. También es apto para veganos y vegetarianos. 👌😊🌈 #comidavegetariana #vegana # vegetariana #hindú #curry #especias #saludable
🇮🇳⚜️ Arroz Hindú al Curry ⚜️🇮🇳 #comidahindu #vegan
Buenas! 😁 Les traigo esta receta hindú, obviamente adaptada por mi para mí familia. Me encanta usar especias a la hora de cocinar y la base de mi cocina es generalmente italiana, así que a la hora de experimentar con la cultura hindú, quedé realmente sorprendida con los sabores que se logran. Les recomiendo que prueben porque es un plato muy económico y llenos de sabores nuevos. También es apto para veganos y vegetarianos. 👌😊🌈 #comidavegetariana #vegana # vegetariana #hindú #curry #especias #saludable
Paso a paso
- 1
Picamos todos los vegetales y los dos dientes de ajo bien pequeños, los colocamos en una olla con un fondo de aceite. Agregamos el jengibre rallado (en la foto se ve la cantidad que usé). Fritamos hasta que esté la cebolla cocida.
- 2
Una vez cocidos los vegetales, agregamos los condimentos y revolvemos bien. En este punto salar a gusto. (Yo cocino sin sal, le agrego para reemplazar ½ cubito de verduras).
- 3
Agregamos el arroz, mezclamos bien. Y agregamos el agua. Lo cocinamos tapado a fuego mínimo por 15 minutos.
- 4
Una vez pasado los 15 minutos, sacar la olla del fuego y aún tapada dejar reposar 5 minutos más. Servir con cilantro fresco picado. Y a disfrutar de un plato exquisito y de una casa perfumada con amor 🇮🇳👌😁.
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