Croquetas de coliflor
Vicky @Vicky_cocina28
Paso a paso
- 1
Rallar medio coliflor, cortar chiquito el jamón y picar los huevos duros.
- 2
Picar la cebolla y el ajo y sofreír. A esto agregarle la coliflor rallado, los huevos duros picados y por último el jamón. Sofreír todo
- 3
Agregar la harina y cocinar un poco. Luego la leche y la mantequilla. Condimentar sal, pimienta, etc.
- 4
Dejar enfriar esta pasta que se formó dispersa en un recipiente. Luego armar las croquetas y empanarlas. Darle otro golpe de frío en la nevera con las croquetas ya empanadas y luego freírlas en aceite bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky le encantará ver cómo quedó.
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