Postre típico de la cocina italiana. El original se hace con queso mascarpone. Esta es una versión hecha con queso crema que esta al alcance de todos. Cuando lo preparo me acuerdo de la hermosa película argentina "El hijo de la novia",el personaje que interpreta Ricardo Darin lo come, porque lo preparan en el restaurante que tiene. Ideal para tomar con un café y viendo la peli mencionada mucho mejor!! Delicioso!!!

Además de estar cerca del día de los enamorados, este jueves fue el cumple de mi pareja y me pareció una idea genial hacerle un postre helado muy dulce y chocolatosa como le encanta.Me parece una idea genial pues el chocolate suele ser el protagonista de los 14's de febrero.Espero que disfruten mucho la dulzura de este postre y la dulzura del amor que cada uno tiene a su lado ♥Y recuerden que el día del amor no es solo uno, sino que hay que amar y cuidar todos los días!!

#caminodesabores Esta receta me lleva al recuerdo de cuando hicimos tiramisú por primera en casa con mi esposo, teníamos invitados y casi nadie lo había probado antes, quedaron encantados! Hay muchas recetas para hacer este postre italiano tan rico. El que hicimos en casa lleva un sambayón, donde las yemas se cocinan a baño María. He visto recetas que van con las yemas en crudo, pero es algo que no me convence. Es muy fácil de hacer.

#CaminoDeSabores6️⃣ Cuando llegó la consigna de recetas inspiradas en canciones de fiesta, enseguida se me vino a la cabeza “Ojalá que llueva café”. Y a continuación, las ganas de hacer una receta que nunca antes había cocinado…Hay versiones más simples, pero elegí una que según dicen, es una de las más ricas.

Esta preparación, de #Melileli, la hice por primera vez en un taller de Cookpad por Zoom, en el año 2020, plena pandemia... Y en esa oportunidad, olvidé la foto... y no quedó nada 🤤🤤🤤🤤Volvimos a insistir, puesto que es una perdición lo deli que queda... y hoy, previo al #diadelamadre... vamos de nuevo 👏👏👏👏👏 Felicidades gente linda ❤❤❤

este es uno de mis postres favoritos y cuando descubrí lo fácil que es no pude parar de hacerlo!

Intento encontrar una receta personal y única de este clásico italiano.

Uno de los postres más conocidos del mundo. Original de Italia, ha viajado por todo el globo terrestre y así sufriendo variaciones por cada región que ha llegado. Elaborado típicamente a base de plantillas o bizcocho humedecido en café, crema a base de yemas batidas, azúcar, mascarpone, crema batida y cacao.Su origen se remonta a finales del S. XVII en Siena. Los pasteleros decidieron crear un postre que represente a la aristocracia. Entonces emplearon el café, símbolo de la fuerza, el cacao, Simbolo de virilidad y el mascarpone, símbolo de humildad. Esta combinación en principio se llamó "Sopa del Duque" en referencia al Duque de Toscana a quien se le ofrecería el postre.

#caminodesaboresComo soy dulcera de pura cepa, para esta consigna debía preparar algo dulce, sofisticado y con un toque divertido.Mi ingrediente preferido es el chocolate, que me resulta un elemento fuerte y a la vez versátil porque se amolda a cualquier preparación.Por otro lado adoro las cerezas al marrasquino con ese toque de sabor que le da el licor y su color, que combinan bien con el postre.Me considero una persona de carácter fuerte, que no cambio de parecer fácilmente, firme en lo que quiero, en extremo perfeccionista, disciplinada, organizada, práctica y muy paciente, pero cuando al fin me conocen soy dulce y atenta, porque al principio puedo resultar un poco inaccesible, así como este postre que puede parecer difícil de hacer y hay que tener paciencia en cada paso, pero el resultado es dulce, con una consistencia firme y a la vez cremosa y divertida.La elección de ponerlos en copas transparentes también tiene que ver con mi personalidad, porque cuando no me gusta algo, aunque no lo diga en seguida, se me nota rápidamente ya que no lo puedo disimular.Este postre que también se puede preparar en molde desmontable y luego cortarlo como si fuera un pastel me lo enseñó mi esposo, así que muchas gracias para él! ❤

Receta del libro de Lucas Fuentes "Simple, Pastelería para hacer en casa", me sobraron tantas yemas de huevo de la torta que le hice a mi cuñada que tuve que recurrir al libro y ver en que podía gastarlas🤦‍♀️😅. En casa felices ya que aman este postre y jamás hago por la gran cantidad de yemas que lleva. Quedó riquísimo y es muy fácil

Este postre es la gloria!