Pescado a mi estilo Mony ñam
Creada para mi marido que no le gusta el pescado
Paso a paso
- 1
Haríamos los trozos de pescado y marcamos en una sartén, reservamos
- 2
En una olla pondremos el agua y el vino, de esta manera pondremos las almejas al vapor
- 3
En una olla baja haremos la sepia con un poquito de aceite y dos dientes de ajo picado, cuando esté dorado reservamos, también las gambas las dejaremos hechas y flambeadas (Brandy)
- 4
En la misma olla baja, pondremos la cebolla picada a sofreír con un ajo, después añadiremos el tomate. Trituramos
- 5
Una vez triturado pondremos el agua y el vino de las almejas pero sin ellas y bien colado, cuando esté hirviendo, añadimos la sepia, el pesado las gambas y tapamos unos minutos. Se puede añadir agua y sal al gusto antes de tapar.
- 6
Añadimos las almejas y el perejil para decorar. Tapamos unos minutos para que se caliente y mezle bien los sabores y listo para servir calentito
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Camarones con Papa Camarones con Papa
Además de que en mi casa amamos los camarones, esta vez les agregue papa para cambiar un poco, y como siempre la cebolla de verdeo que en casi todos los platos la uso, le da ese toque especial , lindo y además delicioso .
-
Pescado a la cacerola con arroz Pescado a la cacerola con arroz
Como el clima está feo muy lluvioso no salí a hacer compras así que improvise con lo que tenía en la heladera. 🤩
-
-
-
Pescado estilo Thai Pescado estilo Thai
Sirve cualquier pescado blanco, bacalao, merluza, incluso salmonete.La receta es una variante por no disponer de todos los ingredientes. He usado 1 cucharada rasa de jengibre en polvo, he usado curry madras en lugar del curry Thai rojo. He añadido 1/2 cucharada de chile en escamas y 1/2 cucharada de lemongrass en polvo que no están en la receta original.
Ern Inio -
-
Bacaladilla con ensaladilla estilo Mony Ñam Bacaladilla con ensaladilla estilo Mony Ñam
Comienza el buen tiempo y muchas veces no te apetece hacer platos calientes . Puesto se puede comer caliente o frío
-
Croquetas a estilo Mony ñam Croquetas a estilo Mony ñam
Aprovechamiento de la carne del cocido , -
Pescado a la moruna Pescado a la moruna
Esta receta se puede hacer solo, con pescado azul, caballas, bonito, melva y en este caso con jurel.
-
Sopa de pescado de la amona Sopa de pescado de la amona
A mí me encantó, tanto tanto, que cené una noche, volví a comerla al día siguiente y pedí que me volviesen a dar lo que quedaba en la cena.Es mejor hacerla en dos veces, es decir, preparar la víspera una parte y a la mañana siguiente terminarla.
-
Tajín de patatas y huevos estilo Mony Ñam Tajín de patatas y huevos estilo Mony Ñam
No sabía que comer no me apetecía nada de carne ni pescado -
Canelón de salmón estilo Mony Ñam y fricandó sencilla Canelón de salmón estilo Mony Ñam y fricandó sencilla
Recurso rápido para cenas románticas
Más recetas
Comentarios