Esta torta es un pedido especial de nuestra nieta Lucía; cómo no la iba a hacer como ella me la pidió?Como ven , tiene faltas de ortografía; el motivo es que como ella es fanática de Harry Potter; y esa torta se la preparó un personaje muy especial ; Rubeus Hagrid en la primer película de la saga : Harry Potter y la piedra filosofal, me dijo:abu me harías esta torta para mi cumple?Y yo le respondo : pero tiene faltas de ortografía y sabes que no me gusta escribir mal😉 y con su carita tan hermosa me dice: hay abu Hagrid la escribió así 😍😍

Les quiero compartir esta receta para todas las personas que por primera vez necesitan realizar un merengue o para los que ya lo han hecho y quieren probar esta manera en microondas, es demasiado fácil y muy práctico!!!Pueden usarlo para decorar una torta chica o algún postre que no lleve demasiado merengue. Es perfecto para no pasar demasiado tiempo en la cocina😅. Esta técnica la aprendí en el taller de Macarons Navideños que dio Kele y Gaby y la quería compartir.

#Recetadenavidad.Un postre fácil de hacer, barato, lindo y riquísimo....

Que difícil me resulta lograr los colores que quiero darle a las cremas en especial cuando trabajo con buttercream , el color blanco aunque parece fácil y ustedes dirán le pones color blanco y listo pero no es así no más porque al usar buttercream que lleva mucha cantidad de manteca tiende a quedar amarilla la crema lo que dificulta colorearla. Para lograr un lindo blanco hay que ponerle casi que todo el tarro de colorante😅, no es mi idea hacer eso entonces tuve que buscar ayuda y aprender del que realmente estudió y sabe. No podría decirles de quién aprendí porque vi muchísimos videos y hasta en instagram miré algunos que sigo, si quieren buscarme estoy como kzcositasricassingluten🙏. Como ya he contado no me gusta pagar por cursos caros y menos asistir a clases porque no me daría el tiempo o mejor dicho prefiero usar ese tiempo en otras cosas que me resultan más importantes! Me gusta aprender sola con la práctica y con cada error más aprendo, pero si de ver videos en YouTube aprendí el truco para lograr un blanco sin gastar mucho colorante! Les comparto por si les interesa . Quise publicarlo porque no hay nada similar en Cookpad y de verdad que es de mucha ayuda para los que aman la repostería como yo❤️

Este finde fue finde de tortas. Para mí peque que cumplió añitos y los melli de unos amigos que confiaron en mí para hacer su torta cumpleañera también. Para su cobertura utilicé este buttercream de merengue Suizo que es fenomenal, mucho más ligero que el tradicional. Les comparto receta para que Uds también se luzcan con sus tortas y frosting de cupcakes.#buttercream

Les cuento que hace unos 4 años empecé hacer tortas por que me gusta cocinar pero nunca pensé que llegaria ser un trabajo para mi trabajar con tortas

Con este meregue se puede decorar tortas muffins postres

Este merengue es uno de mis fuertes!! Me gusta muchísimo hacer este merengue!! Me trae recuerdos a mi abuela.

Muy rico

(La proporción de azúcar es 75g por clara de huevo).

Siempre quise hacer una torta rellena y "decorada". Jaja. Nunca me había animado, llegaba sólo hasta el bizcochuelo.