Nueces Caramelizadas
Perfectas para acompañar un helado, un flan, nata montada, para servir junto con el postre...
#dominó
Nueces Caramelizadas
Perfectas para acompañar un helado, un flan, nata montada, para servir junto con el postre...
#dominó
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos a hervir el agua y el azúcar, removiendo continuamente
- 2
Cuando llegue a ebullición, añadir las nueces y dejarlas hervir durante 8 min aproximadamente
- 3
Pasados los 8 minutos, sacamos las nueces con la ayuda de una espumadera y las dejamos escurrir
- 4
En el mismo cazo, tras quitar el almíbar y reservarlo para luego, añadimos abundante aceite
- 5
Cuando el aceite esté caliente, añadimos las nueces. Cuando estén doraditas, las ponemos en un colador y las dejamos escurrir
- 6
Se pueden volver a pasar por el almíbar
- 7
Dejarlas reposar, mientras se enfrían y endurecen
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