Helado artesanal de frambuesa
Delicioso helado de frambuesa, que será el centro de nuestro postre, aureola de pardo.
Helado artesanal de frambuesa
Delicioso helado de frambuesa, que será el centro de nuestro postre, aureola de pardo.
Paso a paso
- 1
Para la base del helado preparamos un merengue suizo, ponemos a baño María el azúcar junto con las claras, y removemos constantemente hasta disolver el azúcar de las claras.
- 2
Una vez que el azúcar este disuelta, con ayuda de una batidora eléctrica batimos la mezcla a velocidad media durante 8 minutos hasta formar picos consistentes.
- 3
Aparte batimos la crema hasta lograr ver la marca de la batidora en esta, no debemos montarla demasiado ya que podría cortar el helado.
- 4
Incorporamos la mitad de la crema al merengue y mezclamos de forma envolvente.
- 5
Una vez que ya esté bien incorporado, agregamos la otra mitad de la crema y seguimos mezclando de manera envolvente.
- 6
Nuestro helado ya está listo, solo queda agregar confitura de frambuesa, y mezclar nuevamente. Podemos agregar colorante para intensificar el color.
- 7
Pasamos la mezcla a recipientes para congelar, y refrigeramos en la nevera por al menos 6hrs. Este helado puede durar 3 meses aproximadamente en el congelador.
- 8
Cuando el helado se ha congelado, está listo para disfrutar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Helado de Frutillas Helado de Frutillas
Para hacer este delicioso helado me inspiré en la receta de @marion . La verdad, queda increíble! Súper rico! Gracias @marion
-
Postre helado Postre helado
Este es un postre de pionono y helado, con café, me encantó como quedó de sabor, Prueben hacerlo!!
-
HELADO DE FRUTILLAS CASERO🍓🍓🍓🍓 HELADO DE FRUTILLAS CASERO🍓🍓🍓🍓
En esta oportunidad les comparto preparar un delicioso helado, muy fácil y rápido
-
Shots de galletitas oreo 🇺🇾 Shots de galletitas oreo 🇺🇾
Fue un encargo para la Noche Buena ...me encantó y será nuestro postre #compartimoslanavidad #mitoque
-
Postre helado apto celíacos Postre helado apto celíacos
Que calor 🥵, si están buscando opciones frescas de postres les comparto la idea! este postre fue un éxito en casa y duro tan poquito🤭. Es demasiado fácil ya que usé un sobre de preparar helado de vainilla apta para celíacos!
-
Postre helado de duraznos Postre helado de duraznos
Tremendo postre helado que te salva! Rinde muchísimo!
-
Helado de Frutillas Helado de Frutillas
Un helado fácil y delicioso para el verano aprovechando que las frutillas recién están saliendo!!!!
-
Bombón helado relleno de frutilla! Bombón helado relleno de frutilla!
Me cope con el zoom del día jueves en donde aprendí la técnica para hacer bombones rellenos, como me sobró un poquito de chocolate y un poco del helado de frutillas que subí hoy me inventé esta especie de bombón helado ja ja🤭! Es que no se puede desperdiciar nada y más si son cosas ricas verdad??? -
Helados de Frutilla y Mango en la playa Helados de Frutilla y Mango en la playa
#caminodesabores#depelículaAmo viajar, el verano, la playa y los helados!!!Ahora que se acerca el verano y con esta maldita pandemia, añoro la playa, viajar al interior de mi paisito y disfrutar de sus bellos paisajes, nuestra gastronomía, la complicidad con amigos y compartir buenos momentos en familia.Una gran película Uruguaya que me recuerda todo esto es "El Viaje hacia el Mar".En el verano de 1963, en un bar de la ciudad de Minas (Lavalleja - Uruguay), el sepulturero Quintana (Julio Calcagno), el barrendero Rataplán (Diego Delgrossi), y el vendedor de loterías Siete y Tres Diez (Julio César Castro), esperan a Rodríguez (Hugo Arana) que los va a llevar en su camión a ver el mar por primera vez. Los acompañan El Vasco (Héctor Guido) y un Desconocido (César Troncoso) que se une a último momento. A lo largo del viaje los personajes revelan su forma de ver el mundo y vivir la vida.Cuando al fin se van acercando a la costa, atravesando un balneario típico, se detienen en una heladería ambientada en los años 60', una escena que para mi es encantadora, como todas las escenas de la película. Los paisajes serranos y un sin fin de anécdotas y situaciones que viven a lo largo del camino hacen imposible no sentirse en algún momento identificado y divertirse con nuestra idiosincracia y costumbres bien uruguayas!Acá les dejo estos ricos helados para homenajearla.
-
-
Helado de frutilla a la crema Helado de frutilla a la crema
#DelantalGlobal2024#recetasdeheladosEste delicioso helado se prepara en tres partes, una salsa de frutillas, un sambayón y una crema chantilly. Ensuciaremos bastantes utensilios, pero el resultado vale la pena.Rinde más o menos 700 gramos que lo calculo en 6 porciones de 2 bolitas de helado cada una.
-
Shakei helado Shakei helado
#cumplimos7 Este postre es ideal para celebrar el cumple de Cookpad está linda comunidad
Más recetas
Comentarios