Lubina al horno con reducción de cítricos
Ideal para sorprender
Paso a paso
- 1
Cortamos en rodajas las patatas, cebolla, tomate y ponemos en una bandeja para horno con un buen chorro de aceite y salpimentamos
- 2
Calentamos el horno a 180° grill y ventilación si tuviera esa opción si no la que usemos normalmente
- 3
Metemos la bandeja en el horno y horneamos 15 minutos
- 4
Mientras se está horneando las verduras y patatas preparamos la salsa mezclando todo en un recipiente y moviéndolo bien para que la miel no se quede en el fondo
- 5
Cuando terminemos de hornear, sacamos la bandeja y ponemos la lubina encima de las verduras y salpimentamos
- 6
Rociamos el pescado con la salsa, echamos el sésamo por todo el pescado (que se quede bien tapado) y las zanahorias
- 7
Metemos en el horno previamente calentado en el mismo modo que la verdura 180°, grill y ventilación durante 25 minutos
- 8
Dejar reposar un rato sacar y servir
- 9
Buen provecho 😋
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Comentarios (3)
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