Paso a paso
- 1
Humedecemos el pan con agua y sal.
- 2
En una sartén freímos el ajo y reservamos.
- 3
En el mismo aceite freímos por un lado la panceta y luego el chorizo y reservamos.
- 4
Ese mismo aceite lo pasamos a otra sartén más grande, echamos el pan que hemos humedecido y empezamos a darles vuelta sin parar, cuando pasen unos 10 min agregamos los ajos, chorizo y la panceta y seguimos moviendo hasta que queden sueltas.
- 5
Para el acompañamiento pelamos y lavamos los rábanos y reservamos.
- 6
Luego partimos los pimientos verdes y los freímos para acompañamiento también
- 7
Preparamos un platito de aceitunas opcionalmente para acompañarlas también.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Virgi le encantará ver cómo quedó.
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