Bombas
Es la receta para armar las bombitas. El relleno será a libre elección entre dulce y salado.Las bombas de la foto están rellenas con dulce de leche y bañadas con hilos de chocolate repostero.
Bombas
Es la receta para armar las bombitas. El relleno será a libre elección entre dulce y salado.Las bombas de la foto están rellenas con dulce de leche y bañadas con hilos de chocolate repostero.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar el agua junto a la leche y la manteca. Cuando rompa el hervor y se derrita la manteca, retirar del fuego y echar la harina.
- 2
Mezclar bien y agregar e integrar lo huevos de a uno. Se obtiene una masa tipo engrudo y pesada para mezclar.
- 3
Enmantecar y enharinar una asadera. Usar una cucharita de té para tomar pequeñas porciones (del tamaño de una nuez) y acomodar en la placa. O usar una manga con boquilla ancha y armar las bombas directamente en la placa.
- 4
Cocinar en horno bien caliente por 20 minutos o hasta que se doren.
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