Pan dulce masa chocolale. 1 con frutas otro c/ chip de chocolate
Pan dulce masa chocolale. 1 con frutas otro c/ chip de chocolate
Paso a paso
- 1
Hacer la esponja, con 100 de harina, 50 de levadura y leche tibia con el azúcar
- 2
En otro bols colocar el resto de la harina mezclada con el cacao, el azúcar y la manteca blanda amasar hasta que se una la mezcla y agregar la esponja. Hasta conseguir una masa suave y dividir en 2 dejar levar por 45'
- 3
Estirar la primera masa en forma de rectángulo y colocar los chip de chocolate. Enrollar y colocar en un molde. Dejar levar hasta que pase el borde del molde.
- 4
La segunda le pondremos frutas secas y abrillantadas mezclar y dejar levar a que duplique el volumen
- 5
Cuando haya duplicado lo colocamos en un molde y horneamos a horno medio por 40 a 45 '. Sacamos y los bañamos con azúcar impalpable y agua
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