Brownies de harina de avena
Paso a paso
- 1
A 4 cdas soperas de linaza y agregar 100 gr de pasta de cacao (chocolate sol de cuzco sin azúcar) y agregar agua una taza.
- 2
Picar la panela o chancaca para que deshaga (500 gr o sino 2 cdas de azúcar.) e introducirla en el mismo bowl y esperar a que se deshaga.
- 3
1 taza de harina de avena mezclarla con harina de trigo sin preparar. Agregar la cocoa 1/2 taza (taza en polvo) y 1 cdta de polvo de hornear y 1 pizca de sal. Mezclar las harinas.
- 4
Agregar 2 cdas de aceite de coco. Mezclar ambas, la parte a la parte húmeda y luego agregar una cdta de vainilla. Batir 3 huevos con tenedor y agregarlo al bowl de la mezcla
- 5
Precalentar el horno a 200 grados. Engrasar con mantequilla, o aceite y enharinar la fuente. Y agregar chocolate en trozos o nip de cacao.
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Marian Ré
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