Hojaldradas
El hojaldre es una masa crujiente utilizada para elaborar pasteles y otras preparaciones culinarias. Se elabora con harina, grasa (mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua y sal. Es crujiente después de su cocción.
Hojaldradas
El hojaldre es una masa crujiente utilizada para elaborar pasteles y otras preparaciones culinarias. Se elabora con harina, grasa (mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua y sal. Es crujiente después de su cocción.
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca con el vino, cuando este bien mezclado, añadir la harina y la sal.
- 2
Poner la pasta entre dos laminas de film alimentario y estirar con el rodillo, de esta manera evitamos que se nos pegue todo al rodillo, dejar un espesor de 1 cm. mas o menos.
- 3
Hacer cuadrados y meter en el horno a 180 ºC, durante unos 20 minutos. Vigilando bien que no se quemen.
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