Pasta con pollo y champiñones

Name: Pasta con pollo y champiñones
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 220 gr. pasta; 200 gr. pollo en dados; 200 gr. champiñones; 1 cucharada mantequilla; 200 ml. nata; Queso grana padano; Mostaza dulce (opcional); Sal; Pimienta

Juliana @juliana

Villanueva de La Torre

Receta fácil, rápida y deliciosa.
Yo usé champiñones portobello porque era los que tenía en el frigo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de champiñones.

Pasta con pollo y champiñones

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Juliana @juliana

Villanueva de La Torre

Receta fácil, rápida y deliciosa.
Yo usé champiñones portobello porque era los que tenía en el frigo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de champiñones.

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

220 gr.pasta
200 gr.pollo en dados
200 gr.champiñones
1 cucharadamantequilla
200 ml.nata
Queso grana padano
Mostaza dulce (opcional)
Sal
Pimienta

Paso a paso

30 minutos

1

Picar los champiñones en cuartos. Poner un poco de aceite en una cazuela y ponemos los dados de pollo a dorar y se sazonan con un poco de sal y pimienta, cuando estén listos se agregan los champiñones.
2

Sonreímos a fuego alto y cuando esté todo integrado se agrega una cucharada de mantequilla (para dar sabor) y se sigue sofriendo un par de minutos más.
3

Se agrega la nata, queso grana padano a gusto y yo agrego un poco de mostaza dulce (esto es opcional, a mí es que me gusta mucho), se tapa y se deja cocer hasta que la salsa espese, yo lo he dejado alrededor de 12 minutos.
4

Mientras la salsa está espesando se cuece la pasta según las indicaciones del fabricante y cuando esté al dente se agrega a la salsa, teniendo en cuenta que al mezclarla con la salsa un par de minutos se terminará de cocer.
5

Al servir agregar un poco más de queso por encima.