Paso a paso
- 1
Cocemos en una cazuela la patata (pelada y en trocitos pequeños) y la quinoa (muy lavada).
- 2
Lo colamos y ponemos en un plato. Machacamos la patata con un tenedor.
- 3
Añadimos la escarola y aliñamos con un buen aceite, vinagre y sal al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara le encantará ver cómo quedó.
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