Vasitos de cheesecake con fresas
Paso a paso
- 1
Triturar las 6 galletas, en una bolsa con ayuda de una vaso o triturarlas en un procesador.
- 2
Rellenar la base de los vasitos, con la galleta.
- 3
En un recipiente colocar los 300 gr de queso crema tipo philadelphia y media cucharada de azúcar.
- 4
Llevarlo a derretir en baño maría o microondas por 40s.
- 5
Una vez derretido, lo mezclas muy bien, (esto ayudara al que el queso crema se integre mejor y no quede grumitos).
- 6
Añadir los 150 gr de leche condensada y 1 cucharada o 15 ml de zumo de limón.
- 7
Mezclar todo muy bien, y ya tendremos el relleno.
- 8
Rellenar los vasitos con la mezcla.
- 9
Por último, añadir la mermelada de fresa y decorar con algunas fresas (aquí será tu gusto).
- 10
Y listo, ya esta nuestros vasitos de cheesecake con fresas.
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Andrés Mayero
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