Sopa de verduras multicolor
Porque de la vista nace el amor... Una sopa muy colorida, con mucho sabor y muy pocas calorías, carbohidratos y grasas. Te puedes comer tranquilamente tres platos sin sentir culpa. #fit #yosoyasí #sopaaguada #cuidatusalud #saludable #DASH
Sopa de verduras multicolor
Porque de la vista nace el amor... Una sopa muy colorida, con mucho sabor y muy pocas calorías, carbohidratos y grasas. Te puedes comer tranquilamente tres platos sin sentir culpa. #fit #yosoyasí #sopaaguada #cuidatusalud #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Lavar todas las verduras. Pelar y sacar las semillas de los jitomates y partir en cubos. Partir la cebolla en cubos.
- 2
Partir la zanahoria, calabacita y pimiento morrón en julianas. Partir el kale y las coles en tiras. Separar las hojas del perejil.
- 3
Sofreír cebolla, jitomate, morrón y apio. Agregar las calabacitas y las zanahorias. Ya que se ve medio cocido todo, añadir agua a cubrir y dejar a fuego medio a que suelte el hervor.
- 4
Agregar los condimentos y al final las hojas picadas. Hervir a fuego lento a que las hojas se cuezan. Verificar el sazón y servir.
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