Paso a paso
- 1
Lavamos y rallamos finamente 11/2 pomelo. Reservamos.
- 2
Pelamos los pomelos, quitamos la parte blanca y la membrana que separa los gajos de los pomelos. Colocamos los gajos en un bol y espolvoreamos con 1 1/2 cucharada de azúcar moreno. Reservamos
- 3
Montamos la nata con el azúcar, le incorporamos el yogur, el jengibre, la ralladura del pomelo, el limoncello y por último la gelatina hidratada, mezclamos todo.
- 4
Colocamos trocitos de pomelo en vaso o copas, y ponemos la crema sobre los pomelo, decoramos.Llevamos las copas a la nevera hasta el momento de servir. Está muy ricooo 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Silvia le encantará ver cómo quedó.
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