Quiche de puerros con masa quebrada
Una receta sencilla para una cena ligera, me encantan los puerros, los pongo en casi todo, vamos a la cocina familia.
Quiche de puerros con masa quebrada
Una receta sencilla para una cena ligera, me encantan los puerros, los pongo en casi todo, vamos a la cocina familia.
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno a calentar a 200º, mientras sofreímos los puerros cortados en juliana unos minutos y reservamos.
Ponemos la masa en un molde para quiche, pinchamos la masa para que no se hinche y ponemos garbanzos o alubias como peso encima y la llevamos al horno 10 minutos.Sacamos y reservamos.
- 2
Ligamos los huevos con la nata en la batidora, añadimos un poco de sal y pimienta recién molida y un poco de nuez moscada.
Repartimos los puerros en la base de la quiche y las nueces picadas, añadimos los huevos con la nata y ponemos queso rallado por encima, llevamos al horno unos 25 minutos y lista nuestras deliciosa quiche para una comida o cena ligera, tevasapuntar.
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