Risotto Pollo-Champiñón
Esta receta me la enseñó mi amiga Claudia, en nuestras incursiones en la cocina por los años universitarios porteños que siempre nos reunian💜 y por supuesto quedó para formar parte de mi cocina.
Risotto Pollo-Champiñón
Esta receta me la enseñó mi amiga Claudia, en nuestras incursiones en la cocina por los años universitarios porteños que siempre nos reunian💜 y por supuesto quedó para formar parte de mi cocina.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en cuadritos bien pequeños y sofreír hasta que esté transparente junto a un toque de aceite de oliva. Añadir el pollo picado en cubitos también, e ir revolviendo hasta sellar bien la carne. Añadir los champiñones picados y el arroz y salpimentar a gusto.
- 2
Remover todo muy bien, y añadir el vino revolviendo todo de vez en cuando hasta que se evapore todo el vino. Añadir el caldo de una vez y la mitad de la crema, y realizar lo mismo, siempre a fuego medio alto, ir revolviendo de vez en cuando hasta que se consuma el caldo, ahora añadir el resto de la crema y revolver hasta integrar. Apagar el fuego y reposar 20 min antes de servir.
- 3
Remover por última vez, servir en platos hondos, espolvorear un poco de queso parmesano rallado y ciboulette picado y a disfrutar este plato que es una delicia.
Recetas similares
-
Risotto de pollo Risotto de pollo
El risotto me encanta, es una comida fácil, deliciosa y llenadora.Si haces más, lo calientas en el microondas y queda como recién hecho.Está es mi versión con caldo de verduras....#mercado
-
Risotto de hongos Risotto de hongos
Un clásico de los viernes o sábado por la noche en casa, esta vez hecho con mucho amor en confinamiento🙄💖
-
Strogonoff de pollo Strogonoff de pollo
Nunca había probado hasta que me compartieron esta receta. En casa nos gustó a todos❤️🙌
-
Risotto de mariscos Risotto de mariscos
La primera vez que lo hice no tenía casi nada en la heladera, literal, así que en lugar de caldo lo hice solo con agua caliente y no le puse ni cebolla ni ajo, pero quedó tan rico que si estás en la misma situación probalo igual! 😂
-
Risotto de hongos Risotto de hongos
#delantaldorado Esta receta la aprendí en otro curso de cocina junto a la profe Sofía Azambuja ( ex participante de masterchef Uruguay) una exquisitez.
-
Risotto di zucca 🎃 Risotto di zucca 🎃
Esta receta era un pendiente que hoy pude resolver.De chica estudiaba italiano y en los libros los personajes comían este plato típico. Hoy me animé a llevarlo a mi mesa.Espero que vos también te animes y lo pruebes.
-
Strogonoff de pollo Strogonoff de pollo
#otoñoOtra comida de olla que es una delicia!Se puede disfrutar acompañado de lo que gusten, en casa por supuesto de arroz blanco.
-
Strogonoff de Pollo y hongos Strogonoff de Pollo y hongos
Fui a recolectar hongos de eucaliptus y con los que no use para hacer conservas hice esta receta.
-
Risotto de pollo Risotto de pollo
Deliiicioooosoo risotto de pollo. Lo hice con lo que tenía en casa, resulto ser muy rendidor y económico. Además un plato calentito ideal para estos fríos.Yo lo hice con arroz parboild y caldo de verdura, así y todo ha quedado de maravilla! RECOMENDADO! -
Arroz con pollo tipo risotto, fácil, rico y apto para toda la familia Arroz con pollo tipo risotto, fácil, rico y apto para toda la familia
La idea era cocinar algo rico para todos , fácil y con los ingredientes que tengo siempre en mi cocina . Resultó aprobado Nota 10😁
-
Strogonoff de Pollo Strogonoff de Pollo
No saben lo que es este plato! Fácil y bien resultón. Lleva esos ingredientes que siempre siempre tenemos en la heladera y a mano. Su sabor es exquisito! Ideal para aquellos días en los que querés comer algo con bastante cuerpo y llenador. Hoy hacemos #Magiaenlacocina con esta receta.
-
Strogonoff de pollo Strogonoff de pollo
#delantaldorado Esta receta la preparamos en clase. espectacular deliciosa. Y ahora yo se la preparo a mi amor.
Más recetas
Comentarios