Serían unas mini milanesas en realidad😅 o mejor unas hamburguesas pero bueno no importa el nombre.... como es la primera vez que cocino mijo no quería hacerlas muy grandes por las dudas que se desarmaran. Me encanto el mijo lo amé💓 ja ja, el sabor es delicioso me gustó mucho más que la quinoa! Es más fácil de cocinarlo ya que no se necesita enjuagarlo tanto como la quinoa, se cocina en 15 minutos aproximadamente! El mijo es muy antiguo, oriundo de Oriente, es rico en fibra y hierro, sílice y potasio. Deja residuo alcalino en el organismo. Es útil en caso de gastritis y colon irritable. Por su alto contenido en hierro, se lo recomienda en casos de anemia y en la alimentación infantil .

Hace unos días subí la primer receta con Mijo, me gustó tanto su sabor además de las propiedades que lo hacen nutricionalmente valioso y como si fuera poco que es muy económico $$$, vi una receta en YouTube en donde preparaban la leche de mijo! Y dudé en probarla al principio pero después me dije por que no ? No tenía nada que perder! Les cuento que me gustó mucho porque es la más fácil que me ha resultado colar hasta el momento 😅 ,el sabor se le siente apenas, no es como la de arroz que la probé y era como comer el arroz porque el sabor se le sentía muchísimo. Superó ampliamente mis expectativas 😊. Comparto más información : el mijo aporta fibra esto ayuda a mejorar el tránsito intestinal, disminuye el colesterol, ayuda a controlar los niveles de glucemia, tiene propiedades antioxidantes, no contiene gluten por lo tanto no afecta a personas celíacas ni alérgicos, posee muchas vitaminas lo que hacen mejorar la concentración, el ánimo, nutre la piel y mejoran la anemia. Que les parece esta maravilla que les he contado ? estoy feliz de haberla probado y seguramente la seguiré haciendo.

Para salir un poco de las hamburguesas de lenteja y mijo.

Me he vuelto intolerante a la lactosa y he buscado recetas de leches vegetales, probé la de avena pero no me ha gustado en absoluto, sin embargo la de coco, es fácil, más rápida y mucho más sabrosa.

El mijo es muy nutritivo

Me sorprendió lo rendidor que es el mijo, fijense que con 3/4 taza, hice 15 hamburguesas 😲

Receta n°400!!!🎉🎊🎈estoy feliz ya 400 me parece increíble tener todas esas recetas publicadas, muchas gracias a todos los que me siguen y gracias por el apoyo y cariño que me dan 💝! Les cuento que no puedo creer el éxito que tuve en casa con este invento de banatilla ja ja ! Si supieran mi hijo y mi esposo que tomaron leche de mijo y coco en la banatilla 🤭😂. No no ni les digo lo que me he divertido al ver como se la devoraban sin saber ! Quedó increíble, el sabor espectacular muy parecida a la banatilla de la marca biotop , al usar las frutas congeladas queda bien cremosa y espesa😋🤤.

Resulta que no sólo el gluten es malo...ahora resulta que la leche también es malaaa😨😨 Pero comooo???? Me encanta la leche y no voy a dejar de tomarla pero si voy a implementar leches naturales para ir sacando la leche de mi vida...no quiere decir que no me pueda tomar un Cappuccino de vez en cuando...que no pueda comer queso de vez en cuando...que no pueda tomar helado de vez en cuando...peeeero voy a poner atención en tratar de no consumirla. Y si...nos mienten a diario con eso de que la leche es buena para el calcio y yo que se...mentira! Investiguen y lean y verán de que hablo...si no encuentran me preguntan de donde lo he sacado y las bases son irrefutables 💯 Vida sana cada vez más...siempre fui vida sana pero ahora quiero adentrarme mucho más 😍

Vi varias recetas de leche de coco y la que más me convenció es la de ellos. Son un trío fenomenal que crean platos fantásticos. Adecué la receta original para obtener un poco más que 1 litro de leche, y el proceso varió un poco por no utilizar la misma técnica, pero el resultado es esplendido. Los invito a animarse a crear su propia leche de coco al que no haya incursionando en este camino. Es una materia prima de un sin fin de creaciones al igual que su pulpa, a la cual ya veré qué fin le doy.

Hace unos días les compartí la versión mejorada de mi leche de avena, ahora quise probar agregarle coco para mejorar su sabor y me quedó bastante mejor que la que hacía antes! La usé para hacer helados y fue un éxito en casa 🤩

Está leche es ideal para sustituir la crema de leche. Al ponerle poca cantidad de agua en relación a la cantidad de coco queda súper cremosa. Aprendí a hacerla el año pasado en un canal de Youtube español pero no recuerdo el nombre. Soy fanática de la leche de coco, es por lejos mi preferida.