Empanadas de tofu y espinaca (veganas)

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Andaba con ganas de empanadas diferentes a las habituales... Y encontré estas que había hecho hace años
#mercado

Empanadas de tofu y espinaca (veganas)

Andaba con ganas de empanadas diferentes a las habituales... Y encontré estas que había hecho hace años
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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 1 paquetemasa para empanadas
  2. 200 grtofu
  3. 1 atadoespinacas
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2morrón rojo
  6. 1 dienteajo
  7. Sal
  8. Pimienta

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Cocinar las espinacas a la sartén sin agua ni aceite (basta con su propio líquido)

  2. 2

    Agregar un salteado de todo lo demás y mezclar

  3. 3

    Con una cuchara de medir rellenar las empanadas

  4. 4

    Horno precalentado a 180 hasta que queden doradas. Las pinté con aceite de oliva y les puse sésamo por encima

  5. 5
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Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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Comentarios (31)

Geraytere Monti
Geraytere Monti @cook1940
Te comento que me ofrecieron también "tofu ahumado" lo usaste?gracias,tere.

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