esta es mi comida favorita, rica, nutritiva va bien con cualquier ingrediente

#SOSquecalor!Siguiendo los piques de @stephie preparé la primera quinoa de mi vida y en casa fue un éxito!Tener quinoa preparada en la heladera es una salvación como dice @victoria

Tratando de incorporar más la quinoa, así la preparé hoy. Usé mitad blanca y mitad roja, pero porque se me ocurrió nada más 🫣Puede ser cualquiera.

La quinoa es una semilla que puede utilizarse como un cereal, tiene mucha proteína y grasas buenas, también contiene fibra y minerales como por ejemplo el calcio y el hierro, si la cocinamos bien, podemos comer algo muy rico y saludable al mismo tiempo.

¡Sigo con las comidas saludables!

En Uruguay estos días hubieron muchas lluvias, bajó la temperatura y con ello volvieron las comidas de olla😀

#delantaldorado23Me encantaron las hamburguesas quedan muy ricas y son una opción saludable! Les comparto como las preparé , tome de base una que vi por aquí de @cook_5189413

#másconmenosCuando necesito hacer algún plato que me dure varias comidas, voy con las verduras salteadas. Por eso sumo esta receta al desafío que comenzamos hoy de Cocinando más con menos. Las verduras salteadas siempre me rinden un montón y las voy combinando. Un día las acompaño de alguna legumbre, otro con arroz o fideos, otro las convierto en una tortilla con huevo, y así... Esta vez, las acompañé de quinoa, calabaza asada y ricota grillada -que le agregué para incorporar más proteínas al plato (este queso es de los más saludables y completos y es económico si los comparamos con los otros) y porque me encanta je-.Esta comida es muy muy completa y nutritiva y me rinde varios platos. Para hacerla más económica se podría cambiar la quinoa por arroz o fideos, por ejemplo. El resto, son verduras que se encuentran actualmente a precios accesibles en el supermercado (además, no se necesita de grandes cantidades de cada una)Cabe aclarar que en casa somos dos, por eso una comida así nos rinde un montón. Por supuesto que, si se trata de familias más grandes, la realidad puede ser otra. Además, nosotros no comemos casi carne (solo pescado y cada tanto) y esto abarata los costos.

Hola gente, como están? Desde que me volví vegetariano estoy aprendiendo a comer cosas nuevas y quiero compartirlo con ustedes :)