Crema de romanesco 🥦
Lorena Valencianeta🌺 @cook_5843938
Me regalaron un montón de romanesco y para que la peque se lo coma sin saber que es, he probado de esta forma y ha sido todo un éxito !!!
Crema de romanesco 🥦
Me regalaron un montón de romanesco y para que la peque se lo coma sin saber que es, he probado de esta forma y ha sido todo un éxito !!!
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas en trozos medianos. Lavamos bien el romanesco y vamos separando las florecitas
- 2
En una olla sofreímos el puerro y la cebolla picada
- 3
Añadimos las patatas y el romanesco. Le damos un par de vueltas y lo llenamos de agua. Salamos y tapamos, dejamos cocer unos 20 minutos a fuego medio.
- 4
Escurrimos y reservamos el caldo para ir añadiendo si fuera necesario
- 5
Añadimos los quesitos y trituramos. Echamos un buen chorro de aceite de oliva y probamos de sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Valencianeta🌺 le encantará ver cómo quedó.
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