Lo primero que haremos será lavar muy bien ese hongo porque suele tener bastante tierra y hay que dejarla en agua y cambiárselo a menudo.

Ahora rehogamos esas patata con el pimiento, la cebolla y un buen chorro de aceite de oliva, seguidamente añadimos el pimenton, se machaca ajo y perejil, se agrega la niscala, la hoja de laurel, se cubre de agua y se pone sal y a cocer

Es un manjar os lo aseguro buenisimassss.