Tacos de cecina
Los tacos de cecina son populares en México. En mi familia nos encanta la cecina! Ahora he combinado lo que aprendí con mis papás con lo que le gusta a mi esposo y nacieron estos ricos taquitos.
Tacos de cecina
Los tacos de cecina son populares en México. En mi familia nos encanta la cecina! Ahora he combinado lo que aprendí con mis papás con lo que le gusta a mi esposo y nacieron estos ricos taquitos.
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla en lunas delgadas y los chiles en rodajitas delgadas.
- 2
En un sartén grande pon a freír la cebolla y los chiles hasta que la cebolla pierda el color blanco.
- 3
Corta la cecina en tiras cortas mientras se fríen la cebolla y los chiles
- 4
Mete las tiras de cecina al sartén con la cebollas y chiles hasta que se cueza al término que te guste.
- 5
Pon a calentar las tortillas de harina y/o de maíz en un comal. Que no se pongan duritas, tienen que quedar flexibles para poder taquear. Pero las tortillas de harina no deben quedar tampoco crudas.
- 6
Pon la mesa: limones, crema, salsa macha o salsa naranja.
- 7
Sirve la cecina! Eso fue todo!
- 8
La cecina se come así tal cual en un taquito o ahí te van unos tips: a un taco ponle crema, a otro ponle crema y salsa, a otro salsa y limón, y a otro sólo limón. Provechito!!
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