Muslitos guisados
Un buen plato con ingredientes sencillos
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite caliente dorar los muslitos salpimentados a fuego fuerte por un lado durante 5 minutos
- 2
Mientras cortar en daditos la cebolla y el pimiento verde
- 3
Darle la vuelta a los muslitos, bajar el fuego a media potencia y agregar la cebolla y el pimiento y una pizca de sal. Rehogar 10 minutos tapado
- 4
Mientras pelar y cortar en rodajas finas de medio dedo las zanahorias, los ajos y las patatas cortarlas en cubos de un par de dedos.
- 5
Añadir a la sartén el ajo y rehogar 5 minutos más. Añadir un vaso de vino blanco y las especias que desees: cúrcuma, orégano, pimentón,...
- 6
Cuando hierva añadimos la zanahoria y la patata. Dejamos cocinar tapado unos 10 minutos o hasta que se pueda pinchar bien la patata. Remover de vez en cuando y rectificar de sal. Buen provecho
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