Hacía tiempo que no compartía una receta express, de estas que te quitan el antojo de un bocado y para las que solo ensuciarás una cuchara y una taza. Esta mini tarta de queso se hace al microondas en un abrir y cerrar de ojos. Te recomiendo que si no te gusta mucho el queso, no le añadas el trocito de queso azul, porque el sabor es potente de verdad 💥 prepárala con el resto de ingredientes y verás 🐭

Buenísima y fácil #queso

Los que me conocen ya saben que no me tomo muchas molestias. Si una cosa es fácil, la hago. Y esta receta de tarta-¿flan? de queso es facilísimo, no lleva horno ni te complica mucho la vida. Y además puedo garantizar que está realmente buena, que es lo más importante!!!

Con base de galleta y cobertura de mermelada de fresa

Al entrar, cantaban Simon & Garfunkel su: “And you read your Emily Dickinson; And I my Robert Frost”, y la piel se me erizó de nuevo —como cuando era niña y la ponían mis padres en el vinilo—, y en lugar de continuar, me quede parada: escuchándola, y pensando en esa soledad cuando se está en compañía, en esa gran mentira de compartir la vida, aunque ni es vida ni es compartida.Justo, en ese momento, la persona que estaba detrás de mi, me apartó respetuosamente, por lo que me reactivé y continué mi camino, buscando a mi madre y a mi hermana, que esta semana, no sólo adelantaron el café, sino que eligieron un lugar que además de poner música magnífica, sus vistas, son aún mejores.Ya en la terraza, con las gafas de sol, y el cappuccino en la mano, escuchamos de lejos a Lucinda Williams, y concluimos que no tenemos que rumiar lo malo que nos roza, sino que hay que saber buscar atajos para recuperar la sonrisa — ya bien sea con una canción, un libro, una conversación, un visita a un museo, un largo paseo o una receta—; porque la tristeza es mala compañía de viaje, y focaliza la atención en el horizonte equivocado.Y es que como resumió mi madre: hay que elegir por calidad, no por cantidad, ya que es mejor tener cuatro billetes de cien, que cien de uno.#mycoffeetime#maspormenos

Con esta receta obtendrás una deliciosa tarta que se hace de una forma muy fácil y rápida en el microondas.Podrás tomarla como postre, merienda o en un cumpleaños.Vídeo: Video Tarta de queso al microondas