Muslos de pollo al horno
Paso a paso
- 1
Pre-calentar el horno a 200º. Salpimentar los muslos de pollo. Reservar.
- 2
Cortar el puerro por la mitad y cortar en trocitos. Ponerlo en un cuenco con agua para que suelte la tierra que le pueda quedar. Reservar.
- 3
Pelar la zanahoria, cortarla en dados pequeños. Reservar.
- 4
Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños. Reservar.
- 5
Hacer lo mismo con el pimiento verde. Reservar.
- 6
Pelar los tomates, partirlos por la mitad y cortar en rodajas finas. Reservar.
- 7
En la cazuela en la que vayamos a hornear el pollo, poner un poco de aceite y empezar a rehogar la zanahoria a fuego fuerte.
- 8
Pasados 3 minutos, añadir el puerro bien escurrido.
- 9
A los 3 minutos, añadir el pimiento rojo.
- 10
Tras 3 minutos más, añadir el pimiento verde.
- 11
Después de 3 minutos, añadir el tomate, los dientes de ajo y la hoja de laurel. Añadir la sal, el pimentón y el coñac y remover bien para que todo quede bien impregnado.
- 12
Hornear media hora.
- 13
Darle la vuelta y hornear media hora más.
- 14
Darle la vuelta y hornear 15 minutos más.
- 15
Darle la vuelta y hornear 15 minutos más. Yo lo he tenido una hora y media, pero dependerá de los hornos.
- 16
Cuando ya esté a nuestro gusto, retirar del horno.
- 17
Emplatar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Muslos de pollo al horno Muslos de pollo al horno
También se puede hacer con un pollo entero limpio (que es como la he hecho tradicionalmente). Espero que os guste.
Juan Gordillo -
Muslos de pollo al horno Muslos de pollo al horno
Esta receta la estoy haciendo con mucho, mucho amor. Mi marido ha empezado en un nuevo trabajo y esta trabajando muchísimas horas, así que cuando llega a casa, me encanta cuando cenando... no se deja nada y me sonríe diciendo lo rico que está. Así que esta receta que es súper sencilla, la comparto con vosotros porque sois parte de mi día a día... y espero que os guste tanto como a él.
-
-
-
-
Muslos de pollo al horno Muslos de pollo al horno
Una receta muy sencilla para preparar unos crujientes y deliciosos muslos de pollo al horno. Podemos utilizar cualquier otra parte del pollo pero, el muslo entero queda especialmente bien.
-
Muslos de pollo al horno Muslos de pollo al horno
Receta sensia fácil y sobretodo económica
-
Más recetas
Comentarios (5)