राजस्थानी खूबा रोटी (rajasthani khoba roti recipe in Hindi)

Name: राजस्थानी खूबा रोटी (rajasthani khoba roti recipe in Hindi)
Yield: 2-3 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप गेहूं का आटा; 1 चम्मच अजवाइन; 2-3 चम्मच घी; स्वादानुसार नमक; 1 कप पानी

Resham Kaur @Reshamkaur_05

Bangalore Karnataka

#GA4
#week25
यह एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है, जिसका स्वाद बिस्कुट जैसा होता है और बनाने में बहुत आसान है, आप इस व्यंजन को दाल, कढ़ी या किसी भी सब्जी के साथ खा सकते हैं।

राजस्थानी खूबा रोटी (rajasthani khoba roti recipe in Hindi)

Resham Kaur @Reshamkaur_05

Bangalore Karnataka

सामग्री

10-15मिनट

2-3 सर्विंग

2 कपगेहूं का आटा
1 चम्मचअजवाइन
2-3 चम्मचघी
स्वादानुसारनमक
1 कपपानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

10-15मिनट

1

एक बड़ा बर्तन लें और उसमें गेहूं का आटा, घी, नमक और अजवाईन और मोयन करे, धीरे-धीरे पानी डालें और एक सख्त आटा गूंथ लें, और इसे लगभग 10 मिनट के लिए अलग रख दें और कपड़े से बंद कर दें
2

10 मिनट के बाद तैयार आटे से दो बड़े गोले बना लें और एक मोटी सपाट रोटी बनाएं
3

अब अपनी उंगलियों की मदद से किसी भी तरह का डिज़ाइन बनाएं, मैंने एक पारंपरिक पैटर्न दिया है,
4

अब आंच पर और और इसे मीडियम आंच पर तवा पर दोनों तरफ से सेंकें और रोटी के छोटे-छोटे छेदों पर बहुत सारा घी डालें, एक बार दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने पर आंच बंद कर दें। इसे गर्मागर्म सर्व करें दाल या सब्जी और दही के साथ।