Son sabores que añoro de mi infancia en Chile, lo de falso es porque acá no puedo conseguir los mariscos originales.

Sus ingredientes son ricos en vitaminas, se come fresco y además es muy rico. En este caso lo hice sin picante pero podés agregarle el picante que quieras o variar las cantidades. La receta tradicional puede variar a tu gusto cambiando la cantidad de sal, de cilantro o de cualquiera de sus ingredientes.

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Tip para el guardado: Guardar con el carozo de la palta en el medio del guacamole y cubrir con film tocando el guacamole, evitando que quede con aire

Ideal para estos días de frío. A mi familia le encanta! El tutorial de esta receta lo pueden encontrar en los destacados de mi Instagram, “Sopas”@sab0rearte#familia

Esta receta de guacamole la aprendí en mi amado Santo Domingo, Rep. Dominicana. Ideal para acompañar tacos, rapiditas o simplemente en una tostada. #paraprincipiantes #mitoque

Ideal para una picadita con algunas tostadas o galletas saladas!! También se utiliza el guacamole para los desayunos!!

Es una receta donde todos los domingos antes del asado la disfrutamos en familia con nachos u galletas.

Esta receta es mi salvación siempre. Les describo lo necesario para hacer un solo zapallito relleno, espero les guste😘

Esta receta se la hacía la abuela de mi mamá, a mi mamá y hablando con ella le dije que aprovecharía que teníamos plantados ajíes y le haría la comida para recordarle aquellos momentos con su abuela quien la cuidó desde que nació, le hice algunas variantes pero aún así traté de mantener la receta tal cual . #Mercado

#revistaO sea, con lo que había.

Mi esposo vio un video de algo parecido y se le antojó, así que lo hice. No es lo más indicado para este clima, pero bue... ¡Quedó delicioso!